Her er en opskrift på en lækker cocktail, der fremhæver smagen af din fadlagrede gin:
Oak Aged Gin Sour
Ingredienser:
5 cl fadlagret gin
3 cl friskpresset citronsaft
2 cl sukkersirup
1 æggehvide (valgfrit, for en cremet tekstur)
Isterninger
Citronskive og en kvist rosmarin til pynt
Fremgangsmåde:
Shake: Hæld gin, citronsaft, sukkersirup og æggehvide i en cocktailshaker uden is. Ryst kraftigt i ca. 10 sekunder for at blande ingredienserne godt.
Shake igen: Tilføj isterninger til shakeren og ryst igen, indtil shakeren føles kold.
Sigt: Hæld cocktailen gennem en finmasket si ned i et afkølet glas.
Pynt: Pynt med en skive citron og en kvist rosmarin.
Denne cocktail kombinerer den tørre smag fra egetræet med en frisk syrlighed fra citronen, hvilket skaber en perfekt balance.
Skål og nyd din cocktail! 🍸
